カブト焼き
Description
酒のつまみに”マグロのカブト焼き”がいいですね
材料
(2人分)
作り方
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1
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味付け用に、めんつゆとすりニンニク、みりんを混ぜたタレを作る
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2
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マグロのカブトをガスレンジのグリルで焼く
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3
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焼きながら、味付け用のタレを何度か塗る。
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4
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後に粒胡椒を摺ってかける
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コツ・ポイント
カマが大きいので焼くのが大変です
なるべくカットして焼くといいです
なるべくカットして焼くといいです
このレシピの生い立ち
マグロのカマをいただきました・・・やっぱり窯焼きだよね
大きなカマを出刃でカットして焼いてみました
大きなカマを出刃でカットして焼いてみました