一瞬レバ刺し？
Description
水切りした豆腐にごま油と塩
食べた瞬間、一瞬レバ刺しの風味(笑
食べた瞬間、一瞬レバ刺しの風味(笑
NAGねえさん
材料
作り方
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1
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2
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豆腐は重りを乗せて冷蔵庫で冷やしながらしっかり水切りします。
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3
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レバ刺しのように薄くカットして並べます。＊５ミリ幅位
全体に軽く塩をふり、万能ねぎをトッピングします。
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4
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小皿におろしニンニク、塩、ごま油を入れてタレを作ります。
レバ刺しだと思い込んでお食べ下さい(笑
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コツ・ポイント
お豆腐はしっかり水切りをして冷すところがポイントです。
ほんの一瞬、レバ刺しの風味を楽しんでね(＾＾)
ほんの一瞬、レバ刺しの風味を楽しんでね(＾＾)
このレシピの生い立ち
レバ刺しが食べられなくなったので
せめて雰囲気だけでも味わえたらと考えました。
せめて雰囲気だけでも味わえたらと考えました。
NAGねえさん
