ズッキーニとプチトマトの簡単オムレツ
☆すいか☆
作り方
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1
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ズッキーニは５ｍｍ角に切り、ヘタをとったプチトマトと一緒に耐熱容器に入れレンジ７００Ｗで約２分加熱
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2
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①が熱いうちに塩（少々）を入れ混ぜ合わせる
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3
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卵を割りほぐし、粉チーズ・塩・胡椒・②を加え混ぜ合わせる
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4
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フライパンにサラダ油を入れ、十分に温まったら③を入れる
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5
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卵を入れてしばらくし、端っこが焼き固まってきたら、火を弱める
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6
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卵の生っぽいところを、菜箸でつつき、穴を開け生っぽい所が、フライパンに当るようにする
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7
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焼けては、また生っぽいところをつつきと繰り返し、全体がお好みの焼き具合になるまで焼けば完成です
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8
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コツ・ポイント
②加熱後熱いうちに塩を振り、出た水気が多い場合は水気を捨てて下さい
⑤の後、フライパンに蓋をして蒸し焼きにして頂いても良いですが、出来上がりはまた少し違った感じのオムレツになります
トマトの皮が気になる方は、湯剥きして下さい
⑤の後、フライパンに蓋をして蒸し焼きにして頂いても良いですが、出来上がりはまた少し違った感じのオムレツになります
トマトの皮が気になる方は、湯剥きして下さい
このレシピの生い立ち
献立の組合せとして作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆すいか☆
