手抜きカツ丼
Description
ちょっと食べたくなったときに・・・
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンに調味料と水をすべて入れ、煮立てる。
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2
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温まったら、玉ねぎやしいたけを入れ、煮込む。(とろとろ玉ねぎが好きな人は、ココで長めに)
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3
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カツを加え、卵を3分の2ほど入れ、ふたをする。
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4
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火が通ってきたら、ふたを開け、残りの卵を入れて出来上がり。
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5
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追記 最後に卵を入れるので、とろとろです。きちんと火を通したいときは、3で全部入れちゃってください。
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コツ・ポイント
カツは、好きなモノでOK。エビフライも入れちゃって大丈夫です。事前に冷凍していたモノを解凍しても、元々の冷凍食品を使っても、お総菜を買ってきて作っても平気です。 揚げたてが一番ですけどね(^^;)
このレシピの生い立ち
揚げてある冷凍のカツがいっぱいあって、そのまま食べるよりはと作りました。