コフタ（スーダン風ミートボール）
おーさかや
作り方
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1
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ボウルに材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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ミンチを大さじ1杯ほど手に取り手の平で転がしながら細長い俵型にし、串を刺す。
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3
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油を熱して5分ほど揚げる。
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4
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トマト系のソースや、バター系のソースを掛けて食べるとおいしいです。
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コツ・ポイント
本来は串を抜いて提供するものだったらしい……
このレシピの生い立ち
いろんな国の伝統的な料理を作ろうと思って調べてみました。
様々なサイトや文献等を調べて自分流にアレンジ。
様々なサイトや文献等を調べて自分流にアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
おーさかや
