☆美味しい大葉漬け☆
うめたろさん
作り方
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1
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大葉を綺麗に洗って乾かす。
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2
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☆の調味料を合わせておきます。この時に味をみて好みで調節して下さい。辛味が苦手な方は豆板醤を抜いても美味しく出来ます。
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3
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大葉が乾いたら、お好きな容器で漬けて下さい。翌日には食べられますよ(^^
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4
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刻んで冷奴に乗せたり、納豆に混ぜたり、漬けダレと一緒に炒め物に使ってみて下さい。一番は炊きたて
ご飯のお供ですけどね♪
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コツ・ポイント
大葉の大きさによっては、漬けダレが足りないように感じることもあります。しんなりするとかさが減りますが、足りないようならお好みで足して下さい。希釈タイプのめんつゆは、お好みで濃さを調節して下さいね。分量は目安です。お好みで変えちゃって♪
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯と大葉を食べたくて色々作ってみました。私は、これだけで簡単に食事を済ませたりすることもあります^^; 夏バテにもＧＯＯＤ！大葉好きな方は是非お試しを。
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うめたろさん
