魔法のだし醤油
sayupad
作り方
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1
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切り干し大根をざっと洗う
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2
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容器に水気を切った切り干し大根を入れる
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3
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2の容器に、醤油を入れる。
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4
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冷蔵庫で保存する。
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5
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☆ 容器がなかったので、ペットボトルに入れました。
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コツ・ポイント
１日置けば、香りが移ってキュウリや冷や奴に使えます。日々旨味が増すので、チャーハンや煮物にも。お湯を入れればおすましに。中の切り干し大根を食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、誰かに聞いた記憶をたどって作りました。
試してくださった方 何に使ったか、ぜひ教えてくださぁい(^^)/
試してくださった方 何に使ったか、ぜひ教えてくださぁい(^^)/
