シンプル！うまっ！椎茸バター醤油やき
oyuk
作り方
-
-
1
-
フライパンに石づきをとった椎茸を並べて、まん中にバターを入れて火にかけます。
-
-
-
2
-
バターが溶けたら、全体にまわし、両面焼きます。
-
-
-
3
-
醤油を全体にさっとまわしかけたら、火を止めて完成です。
-
コツ・ポイント
バターは、先にとかさず、椎茸を焼きながら溶かすとごげつかず、また椎茸も、炒めたようにならず、オススメです。
醤油をいれた後は、香りが立つていどで、火を止めてください。
醤油をいれた後は、香りが立つていどで、火を止めてください。
このレシピの生い立ち
静岡(主人の実家)へ行くと、椎茸が安い！美味い！なので、シンプルにタップリいただく定番メニューです。
