ココナッツシュガーでつくるパンナコッタ
Description
ココナッツシュガーは低GI値で血糖を上げにくい糖質です。ミネラルも多く、ほんのりココナッツの香りもします。
旬の食春陽食堂
材料
（4人分）
作り方
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1
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ゼラチンパウダーをふやかしておく
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2
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牛乳にココナッツシュガーを入れて温めておく。※沸騰はしないように
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3
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シュガーが溶けたら火を止めてゼラチンを入れて溶かす。
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4
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さらに、生クリームを入れて軽く泡だてる
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5
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器に入れて、冷蔵庫で一時間以上冷やす
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6
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ココナッツシュガーと水を鍋に入れ煮溶かす。ぶつぶつと煮詰まるくらいになったら火を止めてお湯を入れる。（シロップ）
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コツ・ポイント
ココナッツシュガーがない方は、黒砂糖でもできます。色は黒いけど肌にいいミネラルたっぷりなパンナコッタです
このレシピの生い立ち
ココナッツシュガーのレシピを考えていてパンナコッタに合うな～と思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
旬の食春陽食堂
