さわやか!ブルーベリーのサワードリンク

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Description

詰めて寝かせるだけで作れる爽やかな飲み物です。
牛乳やヨーグルトを加えて、また酢の物にもご利用ください。

材料 (作りやすい分量)

●砂糖
230g~
(●果糖使用の場合)
150g~
●りんご酢
カップ2

作り方

  1. 1

    ブルーベリーはきれいに洗ってザルに入れ、水けを切ってペーパータオルで拭く。

  2. 2

    写真

    清潔な瓶に1、●を入れて蓋をし、1日1回瓶を揺すり、ブルーベリーのエキスが出るまで置く。

  3. 3

    写真

    果糖なら2日ほどで溶ける。

  4. 4

    写真

    8日目にブルーベリーを濾してりんご酢が入っていた瓶に移し、冷蔵庫で保存する。

  5. 5

    写真

    【参考】
    写真は1.5倍量で上白糖使用の場合。8日目で上白糖は完全に溶けた。(2016/08/03)

  6. 6

    写真

    【参考】
    写真は1.5倍量でグラニュー糖使用の場合。14日目で完全に溶けた。(2016/08/16)

  7. 7

    ブルーベリーサワードリンクで寒天デザート(ID : 4007028)も参考にしてください。

  8. 8

    サワードリンクの実でブルーベリーソース(ID : 4009750)も参考にしてください。

コツ・ポイント

※材料欄に砂糖の追記あり(2016/07/25)
・ブルーベリーサワーdeモロヘイヤの酢の物
ID : 1926388)、夕食♪サワードリンクで胡瓜もやしの酢の物(ID : 4008498)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

新鮮なブルーベリーを手に入れました。
レシピID : 1924487 公開日 : 12/08/19 更新日 : 16/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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狸どん
ブルーベリーサワーは初めて作ってみました。できあがりが楽しみです

狸どんさん☆作って頂き感謝します♪気に入って頂けると嬉しいナ

初れぽ
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kobakoba6
実家でブルーベリーが豊作♪ 出来上がりが楽しみです♪

kobakoba6さん★初つくれぽに感謝♪おいしくなります様