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カニ味噌、味噌、酒、みりんをフライパンに入れ、炒ってゆく。周りが少し焦げてきたら溶き卵を入れ、更に炒る。(おこげの部分を混ぜ込む感じで)火が通ったら(通しすぎ注意)仕上げにふちから醤油をまわしかける→具
ご飯で小さめのおにぎりを作り、真ん中に1の具を入れてゆく。好みで海苔などを巻いても。