はまる！舞茸揚げ
megurafu
作り方
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1
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小麦粉は１度ふるいます。
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2
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ボールに小麦粉、ドライイースト、ぬるま湯、塩、砂糖を入れて１０分位こねる。
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3
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パン生地よりゆるい感じの生地が出来たら発酵させる。
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4
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発酵した生地に舞茸を入れ、スプーンですくいながら、サラダ油であげる。揚がったら塩をふり出来上がり。
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コツ・ポイント
こんなに揚げ物ばくばく食べていいのか、でもおいしい簡単止まらない。。。まわりはパリパリ中はモチモチ、丸い形に揚げてね！（たこ焼き位の大きさ）
このレシピの生い立ち
イタリアで出会った料理を帰ってからアレンジして（普通は生のり）作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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