かつおぶしカルボナーラ
流
作り方
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1
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生クリームに
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2
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卵黄
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3
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かつおぶしをＦＰで粉砕し
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4
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5
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6
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生クリームに醤油を加えて混ぜ
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7
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8
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9
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10
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蕎麦を茹でる
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11
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12
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ホワイトペッパーをキッチンタオルに挟んで
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13
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包丁の背でたたき割り
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14
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15
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ゆであがったそばを
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ソースにからめ
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ホワイトペッパーと
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19
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鰹節を混ぜる
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20
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21
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コツ・ポイント
手早く茹でて手早く和える
このレシピの生い立ち
和なパスタ風に作ってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
流
