伊予柑大使で空芯菜の白和え
ほだか村
作り方
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1
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材料
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2
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空芯菜をゆでて冷水で冷やして軽く絞ります。
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3
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食べやすい長さに切り、醤油で下味をつけます。
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4
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豆腐もゆでてしっかりと水切りして伊予柑大使を加えます。
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5
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空芯菜、豆腐、裂いたカニカマボコをよく混ぜ合わせて、味を見てお好みで砂糖を加えてください。
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6
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お皿に盛り付けて出来上がりです。
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7
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大きくすると・・
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
先日来の集中的な雨で空芯菜がいっきに伸びました。
本日あわてて収穫・・・
伸びすぎて少し硬かったので、茹でて白和えにしました。
本日あわてて収穫・・・
伸びすぎて少し硬かったので、茹でて白和えにしました。
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ほだか村
