フライパンDEだいたいすき焼き
ばうるー
作り方
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1
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割り下の材料を合わせておく
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2
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フライパンにサラダ油を引いて、肉を焼き付けたら割り下を加えます。
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3
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肉を寄せて豆腐、長ねぎ、しらたき、エノキダケを並べます。
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4
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5分ほど煮ます。
具材から水分が出て肉の旨味が具にしみます♪
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5
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刻んだ水菜を中央に入れて完成。
このまま食卓でいただきます。
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コツ・ポイント
お肉をじゅ～っと焼いて☆割り下でじゅ～っと味付けすれば、すき焼きになりますよ！
このレシピの生い立ち
たれの本で知った、すき焼き関東風の割り下レシピが甘すぎたので、甘さ控え目にしました。
ばうる～家は、お値段高めの和牛でも同じ作り方ですき焼きにしてしまいます。
ばうる～家は、お値段高めの和牛でも同じ作り方ですき焼きにしてしまいます。
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ばうるー
