シソのジェノベーゼ風
トモトモのごはん
作り方
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1
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松の実をフライパンで空煎りして、香ばしさをだす。
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2
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シソは洗って水気をきり、あら微塵に切る。
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3
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オリーブ油をフライパンで温め、ニンニクを入れて香りを出す。
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4
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ニンニクの香りがでたら、松の実とシソを入れ、さっと炒める。
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5
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塩を振り入れ、保存瓶に入れたら出来上がり！
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コツ・ポイント
シソを炒めるときは、さっと。色が悪くならないうちに仕上げて下さい。
パスタ、冷奴、キュウリの即席漬け、ポテトサラダにも！
お好みでパルメザンチーズを混ぜてもこくが出ます。
パスタ、冷奴、キュウリの即席漬け、ポテトサラダにも！
お好みでパルメザンチーズを混ぜてもこくが出ます。
このレシピの生い立ち
一度にたくさんのシソをもらったけど、そのままでは消費出来なくて考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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