ひんやりとろ~り♪丸ごと白桃のスープ♪
作り方
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1
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桃はヘタの部分を上に、2~3cmほど切り落とし、下の部分は種にそって果肉をくり抜き、器になるようにする。
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2
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桃の器の断面にレモン汁を軽く塗る。
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3
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くりぬいた果肉と牛乳・氷をミキサーかブレンダーなどにかけ、きめ細かくしたら桃の器に注いで出来上がり!
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コツ・ポイント
桃はすぐに変色してしまうので、食べる直前に作り、レモン汁はお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
桃をたくさん頂いたので、贅沢に使ってみました。