プルーンの赤ワイン煮・無添加レモンと共に
Description
砂糖不使用!甘酸っぱく仕上がります♪ビンに入れて冷蔵庫保存。朝サンドイッチの付け合わせ・ヨーグルト・そのままでOK!
材料
作り方
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1
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赤ワインとプルーン・無添加レモンの皮と房から外した身をフタをして煮る。
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2
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レモンが固くてつぶせそうになかったので房から外して使いました(^ ^)
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3
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20分たったところ。
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4
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30分煮て、しばらく放置して冷まします。
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コツ・ポイント
①弱火でフタをして煮ます。30分以上煮るとベタベタ飴っぽくなるので要注意です。
②レモンは絞れるようなら搾り汁でも。実や皮がとても美味しいのでぜひ2の工程を おすすめ!
②レモンは絞れるようなら搾り汁でも。実や皮がとても美味しいのでぜひ2の工程を おすすめ!
このレシピの生い立ち
プルーン大好きなのでそのまま食べてもイイんだけど、冷蔵庫に使い残しの赤ワインが……。香りのフルーツは何をセレクトしたら良いか……。オレンジ?レモン?皮も使いたいからレモンに決定\(^o^)/