ピーマン（しし唐）の味噌炒め

ピーマン、しし唐は、種を取り除いて、食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ピーマンとしし唐を炒める。

しんなりとしてきたら、味噌とだし少々を加え、味を調えて、汁気がなくなるまで炒める。