＊デパ地下風＊明太子のポテトサラダ♪
mocchi_li
作り方
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1
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じゃがいもはレンジでチン。賽の目に切ってからチンでも、皮ごとラップで包んでチン後に切っても、どちらでも良し。
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2
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ボウルに、薄皮を除いた明太子1はらとマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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3
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じゃがいもを入れてよく混ぜたら、レモン果汁とパセリをふりかけ混ぜる。
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4
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最後にもう1はらの明太子をいれて、ざっくり混ぜれば完成ーー！
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コツ・ポイント
レモンは必須です！これでさっぱりさわやかお店の味になりますよ♪
きゅうりがなかったので、パセリでカバー(笑)きゅうりやセロリのスライス入れてください、ぜひ(^-^;
明太子は二段階に分けて投入すると、見た目も華やかに♪
きゅうりがなかったので、パセリでカバー(笑)きゅうりやセロリのスライス入れてください、ぜひ(^-^;
明太子は二段階に分けて投入すると、見た目も華やかに♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダが大好きなので、家で再現(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
mocchi_li
