スパム＆カブのパスタ
Description
スパムの塩っぽさとカブの甘味がバランスが良いです。歯ごたえもスパムとカブが似てるので相性も良いと思います。
curocomama
作り方
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1
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大鍋にお湯を沸かして大さじ１杯の塩を入れる。
スパムとカブを短冊形に切り、葉も同じような長さに切る。
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2
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パスタを大鍋に投入する。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク＆唐辛子を入れる。
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4
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３にスパムを入れて焼き色が付いたら、カブを投入。端っこが半透明になったら、葉も入れる。
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5
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４に、塩＆バジルで味を調えた後にパスタの茹で汁大さじ３杯入れる。
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6
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２のパスタをザルに空ける。
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7
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５の中に、パスタを入れて絡める。
最後にコショウを少々かけてオリーブオイル大さじ１杯を入れてからめておしまい。
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コツ・ポイント
カブを最初炒めている間、しっかり火を通す事を考えなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
カブの美味しい時期に、有り物で作ったら美味しかったのでレギュラーのレシピになりました。
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