焼き鳥もどきの焼きトン
ミセスＡ
作り方
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1
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豚こま切れ肉は、広げて軽く塩をふる。
玉ねぎ、白ネギ、ピーマンを食べやすく、串に刺しやすいように切る。
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2
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豚こま切れ肉は、くちくちゅっと手で寄せて、野菜と交互に串に刺す。
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3
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フライパンで両面焼き、蓋をして弱火で中まで火を通す。
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4
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豚肉に火が通り、野菜もしんなりしたら、たれ（みりん、酒、さとう、しょうゆ）を回しかける。
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コツ・ポイント
最後は強火でたれをからめると、照りがでます。
このレシピの生い立ち
mixiのマイミクさんの日記に、おいしそうな写真があったので、真似して作ってみました。
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