かぼちゃとはんぺんのほっこりスープ
作り方
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1
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かぼちゃを2~3センチの大きさに切り、鍋にいれ水と鶏がらスープと一緒にかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
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2
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はんぺんを1~2センチ角に切り、加えかき混ぜたら、味噌を加える。
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コツ・ポイント
かつをだしでも、煮干のおだしでもなんでもok。
このレシピの生い立ち
残ったかぼちゃをおいしくたべたかったのです。
かぼちゃのほっこりと、はんぺんのフワフワが絶妙です。
かぼちゃのほっこりと、はんぺんのフワフワが絶妙です。
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