なすとみその炒め物
大きい森の料理亭
作り方
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1
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野菜と肉を細長く切って、なすは水に浸しておく。
小皿に調味料を混ぜておく。
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2
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フライパンに油(分量外)を引いて肉を炒める。
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3
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肉に火が通ってきたら、にんじんとなすを入れてしんなりしたときにピーマンをさっと炒める。
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4
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調味料を加えて軽く炒める。
器に盛りつけたら完成！
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コツ・ポイント
なすは水に１０分くらい浸しておくといいですよ。
調味料を加えるときは火を弱めること。
食べた後に残ったタレはアツアツご飯にかけて食べると箸が止まりません！！
調味料を加えるときは火を弱めること。
食べた後に残ったタレはアツアツご飯にかけて食べると箸が止まりません！！
このレシピの生い立ち
私はなすが好きなので、お父さんがたまに作るなす料理にあこがれて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
