鶏もも肉と大豆のトマト煮込み

鶏肉は適度な大きさに切って、オリーブオイルで皮面から焼きます。皮が色づいたら返します。
表面に火が通れば大丈夫です。

鶏肉から油が出たら、キッチンペーパーなどで余分な油は吸い取ります。そこに、にんにくと大豆を加え軽く全体を混ぜ合わせます。

お肉をフライパンの片側に寄せて、あいた所にトマト缶を入れざっと潰します。

こんな感じまで。
後は塩コショウで味を整えれば完成です。