南瓜の唐揚げ風

油の量は１センチも要りませんが、フライパン全体に行き渡る程度。

片栗粉は南瓜が白くなる程度にしっかりつけた方が唐揚げっぽいです。（9/10追記）

南瓜は偏食の息子が食べる数少ない野菜。しかし、天ぷら以外は食べてくれません。天ぷらよりも簡単で食べてくれるメニューはないかと、思いつきで作ってみたら、息子に好評。