メタリカのクリームショコラケーキ
ぴぃやの奇妙な冒険
作り方
-
-
1
-
★ケーキ
卵を白身と黄身に分けます。黄身にラム酒入れ混ぜてアーモンドプードルを入れ混ぜます。
チョコを湯煎で溶かします。
-
-
-
2
-
白身をボールを逆さまにしても落ちないくらいホイップします。
チョコに黄身たちを入れよーく混ぜ白身を入れ優しく混ぜます。
-
-
-
3
-
170度15分くらい焼いて150度15分くらい焼きます。
ケーキの焼き上がりは大爆発していて冷めると真ん中がくぼみます。
-
-
-
4
-
★メタリカクッキー
バターを溶かして砂糖とチーズを入れ混ぜ薄力粉をふるいにかけながら入れ混ぜ30分くらい冷します。
-
-
-
5
-
生地を包丁で四角に切って手でメタリカの形を作ります。
170度10分くらい焼き冷ましチョコでメタリカの顔を書きます。
-
-
-
6
-
★クリーム
クリームに砂糖を入れかたくホイップします。
ケーキのくぼみにクリームをたっぷり入れまわりにも塗ります。
-
-
-
7
-
メタリカクッキーを飾って完成です。(ケーキのくぼみにクッキーをさすと倒れにくくてベネです。)
-
コツ・ポイント
ケーキを焼いている間にクッキー生地を作って冷やしておいて、ケーキが焼けたら冷ましておいてクッキーを焼いて、そのあいだにクリームを作っておくと凄くスムーズに進行できるので、自分は天才なんじゃあないかと優越感にひたれます(^ω^)
このレシピの生い立ち
メタリカが大好きだからです(^ω^)
暗殺チームが最高に大好きだからです(^ω^)
ジョジョは素晴らしいです(^ω^)
メタリカクッキーと生クリームが余ったらメタリカップケーキ(ID:1938564)簡単なので作ってみてください(^ω^)
暗殺チームが最高に大好きだからです(^ω^)
ジョジョは素晴らしいです(^ω^)
メタリカクッキーと生クリームが余ったらメタリカップケーキ(ID:1938564)簡単なので作ってみてください(^ω^)
