Snabb Kakorの画像

Description

サクサクレーズンクッキー☆スウェーデン語でクイッククッキーという意味です。材料もシンプルなので思い立ったらすぐ作れます!

材料 (約25個分)

バター
100g
グラニュー糖
65g
130g
50g

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておく。
    ※ふるわなくても大丈夫です。

    オーブンを225℃にあたためる。

  2. 2

    バターとグラニュー糖をホイッパーで混ぜ合わせる。
    少し白っぽくなったらOK。

  3. 3

    1で混ぜ合わせておいた★を入れ、ゴムべらで、ある程度混ぜる。
    ※粉っぽさが残っている状態

  4. 4

    レーズンを入れ、混ぜ合わせる。
    最後は、手でまとめる。

  5. 5

    手でボール状に丸める。約25個くらいできます。
    天板に並べ、上からフォークで十文字に押さえつけ、模様をつける。

  6. 6

    225℃のオーブンで5分焼いたらできあがり。
    ※焼きたては崩れやすいので注意して下さい。

コツ・ポイント

模様をつける時に、少し手でつぶしてから模様をつけると、やりやすいと思います。

焼き色をつけないクッキーです。

このレシピの生い立ち

『Snabb Kakor スナッブカーコル』と読みます。
スウェーデン人パートナーのお母さんから教えてもらいました。
コーヒーとの組み合わせは最高です♪


レシピID : 1939067 公開日 : 12/09/02 更新日 : 12/09/02

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