Snabb Kakor
Description
サクサクレーズンクッキー☆スウェーデン語でクイッククッキーという意味です。材料もシンプルなので思い立ったらすぐ作れます!
材料
(約25個分)
作り方
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1
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★を混ぜ合わせておく。
※ふるわなくても大丈夫です。
オーブンを225℃にあたためる。
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2
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バターとグラニュー糖をホイッパーで混ぜ合わせる。
少し白っぽくなったらOK。
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3
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1で混ぜ合わせておいた★を入れ、ゴムべらで、ある程度混ぜる。
※粉っぽさが残っている状態
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4
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レーズンを入れ、混ぜ合わせる。
最後は、手でまとめる。
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5
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手でボール状に丸める。約25個くらいできます。
天板に並べ、上からフォークで十文字に押さえつけ、模様をつける。
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6
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225℃のオーブンで5分焼いたらできあがり。
※焼きたては崩れやすいので注意して下さい。
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コツ・ポイント
模様をつける時に、少し手でつぶしてから模様をつけると、やりやすいと思います。
焼き色をつけないクッキーです。
焼き色をつけないクッキーです。
このレシピの生い立ち
『Snabb Kakor スナッブカーコル』と読みます。
スウェーデン人パートナーのお母さんから教えてもらいました。
コーヒーとの組み合わせは最高です♪
スウェーデン人パートナーのお母さんから教えてもらいました。
コーヒーとの組み合わせは最高です♪
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