とろとろ炒めなすとじゃがいものチーズ焼き
作り方
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1
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なすは2cm くらいの厚さに切り、多めの油で3分ほど炒め焼きします。
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2
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じゃがいもは皮を剥いて2cmくらいに切り、皿に並べてレンジで柔らかくなるまでチンします。
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3
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なすとじゃがいもをグラタン皿にならべてミートソースをかけます。
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4
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チーズを乗せて、お好みでパセリとブラックペッパーをかけます。
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5
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コゲめが付くまでオーブンで焼きます。
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コツ・ポイント
子供の好きなミートソースとチーズで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した野菜たちをいろいろアレンジしてます。