ホクホク長芋とアスパラと水菜のサラダ
Description
長芋のいつもと違う食べ方ないかなぁと思って考えました。
belljar922
作り方
-
-
1
-
長芋は縦4分の１に切ってから斜め切りにします。アスパラも斜め切りに。水菜は3～4cmの長さに切ります。
-
-
-
2
-
お湯を沸かして長芋を茹でます。3分ほど茹でたら同じ鍋にアスパラも入れてさらに1～2分アスパラに火が通るまで茹でます。
-
-
-
3
-
ザルにあげ、熱いうちにオリーブオイルと塩、ブラックペッパー、お酢を入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
あら熱がとれたら水菜を入れてマヨネーズ、醤油をわさびを入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
器に盛り付けてから白ゴマを散らして出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
ブラックペッパーとわさびはお好みで量を加減してください。
このレシピの生い立ち
いつも同じようなサラダに飽きてきて、冷蔵庫にあった野菜で何かできないかなと思って作りました。
長いもは茹でるとホクホクになって美味しいです♪
長いもは茹でるとホクホクになって美味しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
