Sud-Ouest風 サラダ
Description
フランスの南西地方でよく食べられるサラダを簡単に。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥いて薄切り。フライパンに多めの油を熱し、炒める。塩、パセリを加える。皿に移す。
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2
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別のフライパンに鶏の砂肝のコンフィを入れ、軽く炒める。
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3
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お皿にお好きな野菜(キュウリ、レタス、トマト、インゲンなど)をのせる。真ん中に熱々の砂肝とじゃがいもをのせる。
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4
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好みでサラダにドレッシングをかけてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レストランでよく食べるSud-Ouest風のサラダを家で簡単に作れるようにアレンジしてみました。