簡単発酵なしトマトとモッレラチーズピザ
あひるちゃん亭
作り方
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1
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薄力粉、オリーブ油、砂糖、ぬるま湯、ベーキングパウダーを全てボウルに入れ手につかなくなるまで５分くらい混ぜます
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2
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混ぜてる間まだ手にべたべたと生地がつくようでしたら、少しずつ薄力粉をたして調整して下さい
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3
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手につかなくなったら、生地を半分にします。そうしたら綿棒で伸ばし、フォークで何ヵ所かさします。
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4
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そうすると生地が縮みにくいです。そこへトマトソースを大さじ３、トマト、モッレラチーズ、バジルを(瓶でも可能)をのせます
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5
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190℃のオーブンで１３〜１５分焼くと出来上がりです
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6
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残りの生地も同じようにして作って下さい。その日に食べられない場合は冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
サクサクがお好みの場合はもう少し調整しながら焼かれるといいかもしれません。トマトソースはレシピにありますのでよろしければ参考にしてみて下さい^^
このレシピの生い立ち
トマトソースを作ってる間に生地まで作って冷蔵庫にあるものでピザを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
