チョコミントとキャラメルマキアート蒸パン
Description
つ、ついにやってしまいました!
材料
(小8個)
☆ベース/薄力粉
100g
☆ベース/BP
6g
☆ベース/卵
1個
☆ベース/砂糖
50g
☆ベース/牛乳
50cc
☆ベース/ホイップ
20cc
☆ベース/太白胡麻油
20cc
キャラメルマキアート(ポーション)
1個
ミントエッセンス
適量
適量
緑と青の食紅
適量
作り方
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1
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薄力粉はBPとふるい合わせておく。
卵は滑らかに溶きほぐし、残りの材料とよく混ぜてから粉類を捏ねないように合わせる。
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2
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(1)を半分にわける。〈AとBに〉
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3
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Aにキャラメルマキアートのポーション。
Bにはミントエッセンス、食紅を混ぜ合わせ最後にチョコチップをザックリあわせる。
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4
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型に入れて、スチーマーで15分程蒸して完成。
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コツ・ポイント
ワックスペーパーカップの作り方
(茶こし使用)
紙を大体12cm四方くらいの正方形に切って四つ折りにします。センターの角から2cm位を残して折り目に切り込みを入れます。
そうしてから茶こしにセットして切れ目をちょうど良く重ね合わせて完成♪
(茶こし使用)
紙を大体12cm四方くらいの正方形に切って四つ折りにします。センターの角から2cm位を残して折り目に切り込みを入れます。
そうしてから茶こしにセットして切れ目をちょうど良く重ね合わせて完成♪
このレシピの生い立ち
チョコミント味が好き過ぎて、蒸しパンでもチャレンジ!!!