デラウエアと黒豆の寒天デザート
作り方
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1
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デラウエアは綺麗に洗い、皮から外して器に入れる(果汁も大事にしましょう)。
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2
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1に白ワイン(お子様の場合省略可)、りんご酢(or黒酢等)、レモン汁、蜂蜜を入れて混ぜる。
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3
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器に寒天を入れる。
今回寒天は市販品を利用しています。
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4
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2を加えて軽く混ぜる。
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5
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黒豆を散らしてスキムミルクをふって完成です。あればミントの葉を添えてください。
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コツ・ポイント
レモン汁・酢・蜂蜜はお好み量加えてください。
巨峰などほかのブドウでもお作りいただけます。またパイナップルやブルーベリー、缶詰のフルーツなど加えていただいても美味しいです。
巨峰などほかのブドウでもお作りいただけます。またパイナップルやブルーベリー、缶詰のフルーツなど加えていただいても美味しいです。
このレシピの生い立ち
デラウエアに酸味をプラスすると美味しいので、寒天と合わせてデザートを作りました。