ハッピーソルトのベーコンポテトサラダ
Description
ベーコンとポテトだけのシンプルなサラダです。
材料
(4人分)
ジャガイモ 大2個
大2個
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
ハッピーソルト
小匙1/2
ベーコンの薄切り
2枚
エキストラバージンオイル
大匙1
創健社べにばなマヨネーズ
大匙3
作り方
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1
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ジャガイモは銀杏切りにして回帰水に10分浸けた後水気を切って電子レンジで6分加熱しハッピーソルトを混ぜて冷ましておく。
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2
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1cmの大きさに切ったベーコンとタマネギをオリーブオイルで炒めて冷ましておき、1と合わせてマヨネーズで和える。
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3
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最後に味を見ながらハッピーソルトで調味する。
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コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちに下味をつけると、中まで浸透します。
ハッピーソルトはstudiomocのHPで購入できます。
ハッピーソルトはstudiomocのHPで購入できます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとハッピーソルトはベストコンビです。
粉ふきいもの味付けにもおすすめ!
ポテトサラダってきゅうりや人参やら入るので意外と手間ですが、これなら材料が少なくても簡単にできます。
でも、手抜きっぽくない仕上がりです。
粉ふきいもの味付けにもおすすめ!
ポテトサラダってきゅうりや人参やら入るので意外と手間ですが、これなら材料が少なくても簡単にできます。
でも、手抜きっぽくない仕上がりです。