にんじんとピーマンのたらこ炒め
作り方
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1
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にんじん、ピーマンを食べやすい大きさに切り(画像を参照してください^^;)たらこも0.5㍉幅くらいに切ります。
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2
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フライパンに油をひき、にんじんを炒め、しんなりしてきたらピーマンを加え、少し炒めてからたらこを加えます。
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3
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たらこをほぐすように炒め、火が通ったら出来上がりです。 炒めてる時に味見をして、味が薄ければ塩・こしょうもしくは、醤油を鍋はだから回しかけて調整してください。
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コツ・ポイント
たらこは全てほぐしてしまわず、多少かたまりが残るくらいにした方がアクセントがあっていいと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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