豚肉のたこ焼き風揚げ物♪

全部の材料を混ぜてあげるだけ。
子供も喜んでたくさんたべてくれます。

材料 (4人分)

豚バラ肉
200g
ながねぎ
1本
しろごま
適量
絹さや
10枚くらい
しょうゆ・酒
適量
適量
紅しょうが
適量
玉子
1個
小麦粉
適量

1

豚バラは1cmくらいに細く切る。
ねぎは5ミリくらいの輪切り
絹さやは筋を取ってから細く斜め切り。

2

豚肉はつゆの素(原液)につける。
ボ-ルに全ての材料をいれ、ごま、紅しょうがもいれて、小麦粉をまぶす。
全体にさっくり回ったら溶いた玉子を同量の水で割ったものを回しかけ、ぼってりするように作る。

3

揚げ油を170度くらいにして
大きいスプ-ンで丸くしながら揚げる。

コツ・ポイント

絹さやはなければ他に緑のものを・・
紅しょうがの変わりにかにかまで赤をいれてます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19469 公開日 : 01/04/23 更新日 : 01/04/25

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