九陽 手づくりおからで簡単ソフトクッキー
作り方
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1
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ビニール袋に材料を入れてモミモミよく混ぜる。
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2
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ビニールの片端を1センチななめに切り落とし、クッキングペーパーに絞り出す。
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3
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形をスプーンの背中で整えてオーブントースターで15分焼く。
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4
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途中焦げるので8分たったところでアルミホイルをかぶせます。
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5
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外はかり、なかはもちもちのソフトおからクッキー出来上がり。
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6
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アレンジ:
ココアの代わりに、インスタントコーヒー少量、きな粉、ゴマ、ナッツ、ドライフルーツ等。
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コツ・ポイント
手づくりおからなのでたっぷり水分があります。お豆腐屋さんのおからでしたら水を大さじ2杯ぐらいは加えてください。
生地の固さは柔らかい粘土ぐらいで、手にべたべたくっつきます。
3では軽く手を水でぬらして形を整えてもいいです。
生地の固さは柔らかい粘土ぐらいで、手にべたべたくっつきます。
3では軽く手を水でぬらして形を整えてもいいです。
このレシピの生い立ち
九陽の豆乳メーカーで作ったおからを使用して簡単にすぐ食べられるおやつを作りたくて、トースターで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)