かぼちゃクリームのロールケーキ

カボチャは、レンジで柔らかくして、皮をとり裏ごししておく。

１に砂糖を混ぜてクリーム状にする。

生クリーム１００ｍｌに砂糖小さじ２を入れて泡立てる。

４は、しっかり硬めに泡立てる。バニラエッセンスを入れる。

ロールケーキ生地に3を塗り、５の半分を具にして巻く。

５の残りをトッピングに絞り、お好みでカボチャの皮を型抜きしたものを飾る。