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Description

山口に引っ越してきて、もくず蟹を知りました。上海蟹に似た小さいけれど、味の濃い蟹です。

材料 (2人分)

もくず蟹
2ハイ
2合
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
310CC

作り方

  1. 1

    お米をといでザルに上げておく。

  2. 2

    もくず蟹をはさみなどで半分に切る。

  3. 3

    炊飯器にお米、蟹、その他の材料をすべて入れて普通に炊く。

コツ・ポイント

生きている蟹を使うのがポイント!

このレシピの生い立ち

引っ越してきてすぐに、主人の上司の奥様から教えてもらったのを、簡単にアレンジしました。
レシピID : 194891 公開日 : 05/04/28 更新日 : 16/03/15

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