苦瓜とさきいかの漬け物の画像

Description

苦味控えめで食べやすい漬けもんやけん。

材料 (10)

4本〜5本
200〜250g
砂糖
400g
小さじ1
薄口醤油
350ml
お酢
200ml

作り方

  1. 1

    苦瓜のわたをとってスライスします。イカは食べやすい大きさに刻みます。

  2. 2

    全部混ぜ合わせて苦瓜が収まるタッパーに入れて3日が食べ頃です。

  3. 3

    1日一回はまぜましょう。

コツ・ポイント

さきいかは旨そうなあぶりのものをチョイスしましょう。
わたは丁寧に取りましょう。

このレシピの生い立ち

お友達が作ってたから作ってみたよ。
レシピID : 1952535 公開日 : 12/09/11 更新日 : 12/09/11

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