栗のキャラメリゼの画像

Description

渋皮煮や甘露煮より簡単に甘い栗のおやつはいかがですか?

材料

20個くらい
砂糖
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
小さじ1
バター
小さじ2

作り方

  1. 1

    栗は焼くか茹でて、皮を剥いておく。

  2. 2

    フライパンに砂糖、蜂蜜、水を入れて火をつける。

  3. 3

    砂糖が溶けて薄く色がつきたら、栗を入れて絡めていく。最後にバターを入れて全体に絡めていく。

  4. 4

    クッキングシートに広げて冷まします。

コツ・ポイント

小さく割れてしまった栗も一緒に入れて、最後に冷ますときに熱いうちに割れた栗をまとめればキレイに固まります。

このレシピの生い立ち

渋皮煮や甘露煮を作るには量が少なくて、でも甘い栗のおやつが食べたくて作りました。
レシピID : 1953204 公開日 : 12/09/12 更新日 : 12/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (35人)
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いさな0105
甘みの少ない栗だったのでどうするか困ってましたが、これは簡単でおいしい😊作るのも食べるのも簡単でした。ありがとうございます。
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もこもこねね
簡単で美味しいので毎年このレシピです!
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るみ・るみ
毎年苦労して渋皮煮作ってましたが、全然こっちの方が美味しいです!
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もこもこねね
今度は割れてない栗で作りました(^ ^) 明日のおやつタイムまで残ってるかなー?