コーンミール～オクラのフライ～さっくり
可里南のママ
作り方
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1
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オクラを切る。
塩コショウ、ガーリックパウダー、コーンミールを大き目のボールに混ぜておく。
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2
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切ったオクラをさっと牛乳にくぐらせて、すぐにコーンミール粉へ。
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3
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粉をつけすぎないように↑のように落としてから。
揚げていきます～
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4
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きつね色に揚がったらすぐに塩を少々振っておく。
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コツ・ポイント
揚げる温度はてんぷらと同じくらいです。
切らずに揚げても良いですよ。
粉にカレー粉を加えても美味しいです！
切らずに揚げても良いですよ。
粉にカレー粉を加えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
オクラが大好きなのですが、ここ田舎のペンシルバニアでは生の新鮮なオクラ手に入りません。。
冷凍食品で見つけたものをレシピにしてみました。
色々アレンジできるレシピです。
冷凍食品で見つけたものをレシピにしてみました。
色々アレンジできるレシピです。
可里南のママ
