*欧風のカレーソース*
Description
ホテルの欧風カレーのよう。クリームとご飯の組み合わせも美味しいです。元は仔牛のレシピですが、豚フィレでも美味しいです。
Lapinounou
作り方
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1
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仔牛は塊の場合はブイヨンと水でゆっくり火を通す。豚フィレは焼きます。お好みで小麦粉をつけて焼いても。
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2
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ワインにブイヨンとエシャロットみじん切りを入れて蒸発させる。ほとんど水分が無くなったら、
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3
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生クリームとカレー粉を加える。レモン汁とタバスコで調味する。焼いた肉を入れて温めて。
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コツ・ポイント
カレー粉は好みで増やします。今日はID:2038085 と、ID:1976858 にトマトとシコンを加えて夕食です。12年11月23日。カレー粉の種類によって味が変わります。カレーの風味がするものを。
このレシピの生い立ち
義理母が作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lapinounou
