子どもが喜ぶさっぱりおにぎり
作り方
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1
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米をとぎしっかり吸水させる。雑穀米を入れ,30分以上がのぞましい。
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2
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分量の水を入れ,梅干の果肉をちぎり軽くかきまぜてから炊飯。
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3
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米が炊けたらかき混ぜる。鮭フレークを加えおにぎりを握り,分量外の塩をまぶしとろろ昆布を回りにつけ完成。
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コツ・ポイント
梅干しをいれることによって保存のきくおにぎりになります。梅の風味はあまり感じないので好みの具でおにぎりにしてもいいとおもいます。
このレシピの生い立ち
幼稚園のお弁当に残暑厳しい中,安心して持たせられるおにぎりを考えました。