簡単おつまみ★焼きピーマン
☆すいか☆
作り方
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1
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ピーマンは種とワタを取り、縦1/4大きさに切る
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2
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何も引いていないフライパンを火にかけ、ピーマンの表側を下にして、焦げ目が付くように強火で焼く（塩少々）
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3
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焦げ目が付いたら、裏返し、裏面も焼く（１分程度）
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4
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器に盛り、醤油、スダチの絞り汁をかけ、混ぜ合わせる
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5
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コツ・ポイント
焼き網でピーマンを焼いて頂いても良いです。作ってすぐでも美味しいですが、暫く置いておくと味が馴染みます。皮面に焦げ目が付くように強火で焼いて頂くと、香ばしく仕上がります
このレシピの生い立ち
赤ピーマンが安売りだったので、綺麗な色を生かしたお料理を作ろうと思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆すいか☆
