びっくりソースなめ茸

そのままでもおいしいですが、ゆでたジャガイモやキャベツに和えたり、ゆでたまごにかけたり、卵焼きにいれたり、トッピングになかなか使いやすいですよ。

安売りえのきは大量に買ってあまりがちになっちゃうんです。なめ茸はしょっちゅう作るのですが、なめ茸のアレンジ（生姜入れたり七味入れたり）にも飽きてきたので思い切ってベースの味付けをかえちゃいました。