フレッシュトマトとベーコンのバジルスパ
こりまんまおいしー
作り方
-
-
1
-
スパゲティを海水くらいの塩加減の熱湯で茹でる
-
-
-
2
-
フライパンに、にんにくと鷹の爪を入れ弱火でじっくり加熱して香りをだす
-
-
-
3
-
ベーコンもじっくり加熱し、いい色になったら角切りにしたトマトを炒める。
-
-
-
4
-
炒めているうちにトマトから水分が出てくるが、これがベーコンと合わさって美味しい。茹で汁をお玉１杯加える
-
-
-
5
-
４に茹で上がった麺を加え ソースをパスタに絡め炒める。
-
-
-
6
-
仕上げに乾燥バジルをたっぷり振り混ぜる
-
-
-
7
-
できあがり。
-
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないように。
このレシピの生い立ち
トマトソースを作らなくても生のトマトから旨味を引き立たせるメニューがないかなと。
こりまんまおいしー
