我が家の中華✿ひまわりの種

我が家の中華✿ひまわりの種
おつまみに、お茶請けに♪おしゃべりも弾んじゃう!?超定番スナック。

材料 (4人分)

ひまわりの種
200g
3%塩水
適量

1

ひまわりの種はよく熟して乾燥したものを使う。

2

よく水洗いし、3%の塩水に30分つける。
1Lの水に30gの塩。

3

水を切り、フライパンで炒る
水分が飛び、からからになるまでじっくり。
ぱちぱちと音がして香ばしい薫が出るまで。

4

一つ食べてみて、柔らかければ、もう少し。
カリッとしていれば出来上がり。

コツ・ポイント

じっくり乾煎りすること。
塩水は2%~3%くらいの濃さがいいかと思います。

このレシピの生い立ち

中国ではあちこちでひまわりの種を食べている人を見かけます。
実は簡単に作れちゃいます。
レシピID : 1960803 公開日 : 12/09/18 更新日 : 12/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/30

写真

大きなヒマワリから取れた種で♪ヒマワリの種大好き☆香ばしいね*

ぐーたらレシピ研究所

香ばしくって美味しいですよね♪れぽ嬉です^^ありがとう☆

13/04/27

First tsukurepo mark
写真

初!ひまわりの種♪美味しいっ☆手が止まりませんね*感謝です*

しょしょまろ

お試しいただき嬉しいです♪れぽありがとう☆