かぼちゃ白玉だんご。

かぼちゃのペーストは、レンジでチンしたかぼちゃの実をマッシュしただけのもの、５０ｇ用意。

白玉粉に１を入れてまんべんなく混ぜ、水を少しずつ入れて耳たぶの固さまでこねる。直径２㎝のボール（約１３ｇ）に丸める。

沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら１～２分茹でて氷水にとる。

豚汁の浮き実に。

とても鮮やかな黄色の南瓜でした。こんな色じゃないと団子の色も違いますよね。ペーストは冷凍保存しています。

絹ごし豆腐で作る
レシピID : 2784562も作ってみました。